CAPITANO MAESTRO PIZZA OVEN 60

Este horno es el complemento perfecto para tu cocina de exterior.

La tecnología del horno Maestro es única por su forma abovedada y el calentamiento indirecto envolvente: La llama no calienta solo por abajo, el fuego y los humos ascienden lateralmente logrando una temperatura muy homogénea. Ademas un sistema de ventilación doble aspira e impulsa los vapores con olores y grasas, permitiendo la cocción de platos diferentes sin mezclar sabores, ni aromas.

Cocción Directa: Aprovecha la técnica de cocción directa son estructuras altamente especializadas y permiten muy cortos tiempos de arranque y precalentamiento, con la consiguiente reducción en el consumo de leña. La llama de la barbacoa exalta los sabores de los platos, permitiendo una preparación sin fin. No es solo un horno para pizza tradicional italiana, sino un verdadero chef de ayuda en casa. De hecho, este tipo de horno se puede utilizar fácilmente para la mayoría de las ocasiones gracias a su robusta estructura y transportabilidad.

¿Qué hace de Maestro el horno familiar de alto rendimiento? La perfecta redondez de la bóveda que facilita la circulación del aire, el único fabricante que coloca el quemador de gas en la parte inferior (y no en el lateral) para obtener un calor bien distribuido en aun menos tiempo, el circuito de salida de humos que obliga a que el calor se mantenga uniforme mas tiempo en la cámara de cocción obteniendo un menor consumo de gas, estos son los resultados de la alta ingeniería cuando se encuentra con la tradición de la cocina Italiana.

Características

• Tipo de Combustible: Butano y Propano o Gas Natural
• Dimensiones Exteriores: W 56,5 x L 75,2 x H (48) 105,4 cm
• Tamaño de la Cámara de Cocinado: W 40,5 x L 61 x H 21 cm
• Tamaño de la Boca del Horno: L 42 x H 14 cm
• Temperatura Máxima: 482°C / 900°F
• Capacidad para Pizzas: Dos pizzas de 25 cm | Una pizza de 30 cm
• Potencia: 9.0 kW
• Diámetro Ø Chimenea: 120 mm
• Peso: 55 Kg

  Ficha técnica

  TIPO DE BARBACOA

  PORTÁTIL

  MATERIAL PRINCIPAL

  ACERO INOXIDABLE

  PESO NETO (sin embalaje)

  55 Kg.